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如何在普洱茶中找到真正的古树

发布时间:2020-07-10  作者:adminbuy.cn

在目前的市场条件下,普通消费者如何在市场上找到真正的古树茶,是无数古树茶爱好者迫切需要解决的问题。

我们必须承认,在一个成熟、开放和透明的理想市场环境中,这可能根本不是问题。然而,我们现在面临的普洱茶市场和古树茶市场都是这样一个混乱的初级阶段。希望通过从业者的自律和标准化在短期内迅速净化市场环境是不现实的。然而,面对这种困惑,没有解决办法。

  修炼品鉴内功

面对一种陌生的茶,我们可以通过全方位的观察和深入细致的品评来判断这种茶的基本情况。此外,这不仅仅是某些专业人员的能力,而是可以通过系统的学习和培训逐步掌握的技能和能力。

目前,我们消费者恐怕有必要树立这样的意识。通过学习和品尝,掌握古树茶的基本品尝技巧。强烈的学习意识已经成为许多古代茶艺家和收藏家的习惯。云南古树茶丰富而复杂,值得终身学习和思考。相信这一点,许多茶友都有同感。

我们希望更多的消费者能够凭自己的能力来判断古树茶的质量和价值。因此,特提出以下识别思路,供消费者参考。

首先是对负面因素的初步筛选。当普洱茶成品来到消费者面前时,往往要经过一段时间,在不同的环境中可能会产生一些变化。那么这些变化可能是朝着好的方向,也可能是朝着坏的方向。因此,我们应该首先努力消除消极因素。

生产过程中的严重失误、发霉的茶饼或异味是常见的负面因素。其中,严重的生产失误更为常见,包括杀青时炒茶叶,导致品茶时茶汤出现非常明显的——黑点,并伴有明显的糊味。过度扭曲会导致茶汤浑浊。新鲜的叶子被损坏,导致红色的叶子和茎干。

发霉是指在储存过程中,环境湿热,茶叶发霉。这种茶有刺鼻和霉味,不能进口,会危害健康。被其他物质污染意味着茶饼有不属于茶的异味和杂味,严重影响饮用口味。一些含有过量农药残留的茶也可能带来舌头麻木和喉咙发紧的感觉。

当负面因素消除后,我们可以参照古茶树的口感特征:茶香奇特、滋味醇厚、流涎强烈、甘甜持久、个性鲜明。从这20个单词中,逐渐培养你对茶的口语敏感性。它闻起来怎么样?它带来了什么魅力?汤浓吗?唾液分泌的主要部分在哪里?回到甘肃是什么感觉?在品尝纯正的古老普洱茶的同时,详细记录和记忆你的身体感受。

简而言之,如果我们想有能力鉴别古茶树,我们需要经常饮用和品尝纯古茶树。否则,恐怕只能是纸上谈兵。也许我们可以说,只有浸泡在古老的茶树中,我们才能真正欣赏它的美丽,理解它的独特性。

因此,作为普通消费者,饮用常规产品显然是接近古茶树的最直接方式。

  认清品牌

培养内部技能需要一些时间。此外,我们可能无法在复杂的市场中准确找到纯古茶树。那么也许寻找一个品牌并相信它也可以成为一种方法。

然而,谈到普洱茶的品牌,它似乎陷入了另一个更复杂的话题。中国大工厂的名牌往往不能满足追求极致的古树茶爱好者的饮用需求。过于个性化的品牌似乎没有可靠的保证。那么,我们如何才能从这一困境中找到一个折中方案呢?

对于普洱茶产业,我们建议从品牌历史和声誉两个方面来考虑品牌的价值。

没有历史,就没有品牌。今天出现明天消失的只是一些招牌。只有时间才能赋予品牌特殊的价值和意义。在普洱茶领域尤其如此,因为普洱茶具有收藏品的属性,一个品牌的产品的一部分将被保留,这将成为品牌价值的证据。(摘录)

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